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竹笋粥

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配方： 熟冬笋100克，猪肉末50克，粳米100克，麻油25克。
制法： 先将熟冬笋切成丝，锅内放麻油烧热，下入猪肉末煸炒片刻，加入冬笋丝、葱姜末、盐、味精，翻炒入味，装碗备用。粳米加水用文火熬粥，粥将成，把碗中的备料倒入，稍煮片刻即成。
功效： 化痰祛湿。
用法： 每日2次，早晚空腹服食。
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